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Dreikönigskuchen

Dreikönigskuchen | Klassisches Rezept von Oma

Dreikönigskuchen | Klassisches Rezept von Oma

Für diesen klassischen Dreikönigskuchen setzen wir auf einen einfachen Hefeteig, den wir am Ende mit Mandelblättchen und Hagelzucker toppen. Das Ergebnis ist ein luftiger, lockerer Kuchen, mit dem die Auslosung des Königs so lecker wird wie bei Oma.

Schoko-Hörnchen

Schoko-Hörnchen | Einfaches Rezept mit Hefeteig

Schoko-Hörnchen | Einfaches Rezept mit Hefeteig

Fluffige Schoko-Hörnchen zum Frühstück oder als Snack zwischendurch - wer kann dazu schon nein sagen? Wir zeigen dir, wie du sie einfach selber backen kannst.

Halloween

Schnelle und einfache Halloween-Rezepte | Schaurig schön

Schnelle und einfache Halloween-Rezepte | Schaurig schön

Halloween-Fans aufgepasst! Wir zeigen euch einfache, schnelle und originelle Snacks und Rezepte für eure nächste Gruselparty. Hier ist für große und kleine Gäste was dabei!

Blumenkohl

Schnelle und einfache Blumenkohl-Rezepte | Flott gemacht

Schnelle und einfache Blumenkohl-Rezepte | Flott gemacht

Blumenkohl ist gesund – und mit unseren schnellen und einfachen Blumenkohl-Rezepten abwechslungsreich und geschmackvoll. Wie du den Kohl optimal zubereitest, erfährst du hier!

Kürbisbrot

Kürbisbrot-Rezept | Mit oder ohne Hefe backen

Kürbisbrot-Rezept | Mit oder ohne Hefe backen

Ob süß oder salzig: Zusammen mit Kürbis wird selbstgebackenes Brot locker, saftig und schmeckt einfach doppelt so gut. Hier bekommst du ein einfaches Rezept mit und erfährst, wie du es kinderleicht variieren kannst.

Apple Pie

Apple Pie | Rezept für das amerikanische Original

Apple Pie | Rezept für das amerikanische Original

Apple Pie gehört zu den USA wie Brownies, Muffins und Donuts. Mit diesem Rezept bringst du die köstliche Kuchenspezialität mit dem Gittermuster im Nu bei dir zu Hause auf den Tisch.

Pflaumenkuchen

Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech mit Hefeteig

Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech mit Hefeteig

Es ist endlich wieder Zeit für Pflaumen und damit für klassischen Pflaumenkuchen. Mit diesem Rezept gelingt er garantiert jedem!

Auberginen-Rezepte

Schnelle und einfache Auberginen-Rezepte | Perfekt zubereitet

Schnelle und einfache Auberginen-Rezepte | Perfekt zubereitet

Ob knusprig angebraten, im Auflauf oder im Curry – diese schnellen und einfachen Rezepte mit Aubergine sind absolut alltagstauglich. Mit diesen Gerichten bekommst du selbst Gemüseverschmäher auf deine Seite.

Lasagne-Rezepte

Schnelle und einfache Lasagne-Rezepte | Klassisch italienisch und mehr

Schnelle und einfache Lasagne-Rezepte | Klassisch italienisch und mehr

Einfach vorbereitet, im Ofen fertig gebacken und mit ganz viel Geschmack – das ist Lasagne. Wie viele Möglichkeiten es gibt, den italienischen Klassiker zuzubereiten, erfährst du hier in unseren Lasagne-Rezepten!

Çilbir

Çilbir | Pochierte Eier türkisch genießen

Çilbir | Pochierte Eier türkisch genießen

Mit diesem Rezept für Çilbir wird deine nächste Brotzeit unwiderstehlich. Die pochierten Eier kombinieren wir wie in der Türkei mit einem cremigen Joghurt und einer pikanten Chili-Butter-Soße. Das komplette Gericht liegt in 20 Minuten auf deinem Teller. Genial!

Bubble-Waffeln

Bubble-Waffeln | Lecker gefüllt ein süßer Hit

Bubble-Waffeln | Lecker gefüllt ein süßer Hit

Hast du schon mal Bubble-Waffeln gegessen? Klassischerweise werden die kugeligen Waffeln zu Tüten geformt und lecker – meist mit Eis – gefüllt. Mit dem richtigen Rezept und dem passenden Zubehör kannst du sie sogar zu Hause selbst machen.

Butter Board

Butter Board | Rezept für den einfachen Trend

Butter Board | Rezept für den einfachen Trend

So einfach, so gut! Bist du schon dem Butter-Board-Trend verfallen oder ist diese leckere Idee ganz neu für dich? So oder so, wir haben hier ein ganz wunderbar würziges und frisches Butter-Board-Rezept für dich.

Mascarpone-Dessert

Mascarpone-Creme | Ein echter Hingucker im Glas

Mascarpone-Creme | Ein echter Hingucker im Glas

Eine Mascarpone-Creme mit Heidelbeeren ist super einfach herzustellen, sieht dabei aber richtig gut aus. Dafür sorgen die Fruchtschichten, die sich dekorativ mit der weißen Mascarpone vermischen.

Spaghetti-Rezepte

Schnelle und einfache Spaghetti-Rezepte | So simpel, so lecker

Schnelle und einfache Spaghetti-Rezepte | So simpel, so lecker

Spaghetti sind die perfekte Wahl, wenn es schnell und einfach sein soll. Nudeln kochen, Soße zubereiten, beides zusammenfügen – fertig! Auf wie viele unterschiedliche Weisen das geht, erfährst du hier.

Naan-Brot

Naan-Brot | Einfaches Rezept zum Selbstmachen

Naan-Brot | Einfaches Rezept zum Selbstmachen

Dieses fluffige Fladenbrot kennt man aus den indischen Restaurants. Naan-Brot wie vom Inder kannst du ganz leicht selbst machen. Der Clou: Naan-Brot wird einfach in der Pfanne gebacken, der Ofen bleibt also kalt.

Sommergerichte

Schnelle und einfache Sommergerichte | Köstlich und bunt

Schnelle und einfache Sommergerichte | Köstlich und bunt

Leichte und bunte Rezepte gefällig? Dann findest du hier unsere köstlichen Sommergerichte! Von Pasta bis Reis, von Salat bis gefüllte Paprika, hier gibt‘s die passenden Gerichte für die heiße Jahreszeit.

Obstkuchen

Schnelle und einfache Obstkuchen-Rezepte

Schnelle und einfache Obstkuchen-Rezepte

Obstkuchen sehen imposant aus, sind aber trotzdem richtig schnell gebacken. Bei diesen Rezepten kannst du deine Lieblingsfrüchte einsetzen – frisch oder aus der Dose.

Vegan Grillen

Vegan Grillen | Schnelle und einfache Rezepte

Vegan Grillen | Schnelle und einfache Rezepte

Es geht doch nichts über eine gepflegte Grillparty. Aber muss immer Fleisch auf den Grill kommen? Es gibt mittlerweile wirklich gute vegane Alternativen für den Grill, die genauso lecker schmecken können. Wir zeigen dir, welche und wie du sie zubereitest.

Zimtschnecken-Pancakes

Zimtschnecken-Pancakes | Einfaches Rezept für den TikTok-Trend

Zimtschnecken-Pancakes | Einfaches Rezept für den TikTok-Trend

Diese Zimtschnecken-Pancakes sind eine geniale Alternative zur klassischen Zimtschnecke. Die Zubereitung ist nämlich fast genauso einfach wie bei gewöhnlichen Pancakes. Durch die Zimt-Zucker-Füllung sorgst du jedoch für ein neues Geschmackserlebnis und einen echten Hingucker auf dem Tisch.

Focaccia

Focaccia Barese | Das Original-Rezept mit Tomaten

Focaccia Barese | Das Original-Rezept mit Tomaten

Hier wird das Focaccia Barese nach traditionellem Rezept gemacht – nämlich mit Kartoffeln! Dazu spicken wir es mit Tomaten und schon bekommen wir ein Brot, das so luftig, saftig und gleichzeitig knusprig ist, dass du nie wieder eine andere Focaccia backen wirst.

Erdbeer-Rezepte

Schnelle und einfache Erdbeer-Rezepte | Kuchen, Dessert und mehr

Schnelle und einfache Erdbeer-Rezepte | Kuchen, Dessert und mehr

Überall gibt es Erdbeeren! Also heißt es: kaufen und zubereiten. Unsere Erdbeer-Rezepte zeigen, auf welch unterschiedliche Art und Weise man die süßen Beeren backen, kochen und pürieren kann.

Heidelbeerkuchen

Heidelbeerkuchen | Einfaches Rezept mit Joghurt

Heidelbeerkuchen | Einfaches Rezept mit Joghurt

Dieser köstliche Heidelbeerkuchen mit Joghurt ist nicht nur im Handumdrehen fertig, der Kuchen schmeckt auch wunderbar saftig und frisch – genau wie Oma es gerne mag.

Piccata Milanese

Piccata Milanese | Original-Rezept für Mailänder Schnitzel

Piccata Milanese | Original-Rezept für Mailänder Schnitzel

Italienische Kalbsschnitzel mit Tomatensoße? Immer her damit! Wie du echte Piccata Milanese einfach zubereitest und was du dabei beachten musst, erfährst du in diesem Rezept!

Halloumi-Burger

Halloumi-Burger | So machst du den Veggie-Burger perfekt

Halloumi-Burger | So machst du den Veggie-Burger perfekt

Einen vegetarischen Halloumi-Burger bereitest du ganz einfach selbst zu: Käse braten oder grillen, ab damit ins Bun, guten Appetit! Wie du den Burger noch aufpeppst, erfährst du in diesem Rezept.

Spargel

Schnelle und einfache Spargel-Rezepte | Weißer Spargel

Schnelle und einfache Spargel-Rezepte | Weißer Spargel

Als Auflauf, Salat oder Suppe – weißer Spargel lässt sich vielfältig zubereiten. Wie du ihn immer köstlich und ohne viel Aufwand hinbekommst, erfährst du in unseren schnellen und einfachen Spargel-Rezepten!

Couscous-Salat

Couscous-Salat mit Feta | Herrlich frisch

Couscous-Salat mit Feta | Herrlich frisch

Couscous-Salat mit Feta schmeckt nach Sommer und ist daher eine ideale Grillbeilage. Außerdem musst du für diesen Salat nicht viel schnippeln und sparst dir so eine ganze Menge Arbeit. Genial!

Flammkuchen

Schnelle und einfache Flammkuchen-Rezepte | Herzhaft und süß

Schnelle und einfache Flammkuchen-Rezepte | Herzhaft und süß

Diese Flammkuchen sind richtig schön knusprig und schnell gemacht – die muss man einfach lieben! Hier findest du einfache Rezepte für das leckere Gericht von süß bis herzhaft.

Radieschen-Salat

Radieschen-Salat | Knackiges Rezept mit Gurke

Radieschen-Salat | Knackiges Rezept mit Gurke

Die kleinen scharfen Knollen sind der Inbegriff von Knackigkeit. Es wäre doch zu schade, sie nur als Deko zu verwenden. In unserem würzigen Radieschen-Salat spielen sie die Hauptrolle!

Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte | Traumhaft cremig mit Mascarpone und Sahne

Tiramisu-Torte | Traumhaft cremig mit Mascarpone und Sahne

Kaffee-Fans aufgepasst: Heute kredenzen wir euch diese köstliche Tiramisu-Torte! Den Schoko-Biskuitboden haben wir mit Espresso und Amaretto getränkt. Sie geben dieser Torte ihren tollen Geschmack. Für eine riesige Portion Cremigkeit sorgen Mascarpone und Sahne.

Grüner Spargel

Schnelle und einfache Rezepte mit grünem Spargel | Knackig und zart

Schnelle und einfache Rezepte mit grünem Spargel | Knackig und zart

Grüner Spargel lässt genau wie sein weißer Cousin wunderbar vielfältige Zubereitungen zu und passt mit seinem kräftigen Geschmack in viele Gerichte. Welche das sind und wie du sie zubereitest, erfährst du hier.

Gemüsequiche

Gemüsequiche | Bunt, gesund und vegetarisch

Gemüsequiche | Bunt, gesund und vegetarisch

Knuspriger Mürbeteig, reichlich frisches Gemüse, dazu eine Füllung aus Eiern, Käse und Milch: Eine Gemüsequiche ist eine leckere Abwechslung zur Pizza und schmeckt frisch aus dem Ofen, aber auch noch kalt am nächsten Tag.

Veganer Hefezopf

Veganer Hefezopf | Einfaches Rezept

Veganer Hefezopf | Einfaches Rezept

Auch Veganer können in den Genuss eines Hefezopfs kommen. Wie dir ein veganer Hefezopf gelingt zeigt dieses einfache Rezept.

Osterbrunch

Schnelle und einfache Osterbrunch-Rezepte | Süß und herzhaft

Schnelle und einfache Osterbrunch-Rezepte | Süß und herzhaft

Vom Hefezopf bis zu süßen Käsekuchen-Muffins – wir haben tolle Osterbrunch-Rezepte für dich! Und das Beste: Für keines dieser Gerichte und Desserts musst du lange in der Küche stehen.

Osterbraten

Schnelle und einfache Osterbraten | Deftige Rezepte

Schnelle und einfache Osterbraten | Deftige Rezepte

Wer nach der Fastenzeit mal wieder richtig Lust auf deftiges Essen hat, ist hier genau richtig. Diese Osterbraten-Rezepte für Lamm, Rind und Schwein machen richtig satt und das Fastenbrechen zu einem Hochgenuss.

Birria Tacos

Birria Tacos | Soulfood aus Mexico

Birria Tacos | Soulfood aus Mexico

Du liebst Tacos? Dann musst du unbedingt das trendige Soulfood aus Mexico probieren: Birria Tacos sind mit lange geschmortem Rindfleisch gefüllt, dazu kommt würziger Käse. Diese Kombination ist einfach lecker!

Nacho-Salat

Nacho-Salat | Bunter Mix zum Knuspern

Nacho-Salat | Bunter Mix zum Knuspern

Knusprig, frisch und feurig – das alles vereint der Nacho-Salat. Das Rezept funktioniert nicht nur als Party-Essen, sondern bringt auch beim sonntäglichen Grillen Abwechslung auf den Tisch. Diesen Salat machst du garantiert nicht nur einmal.

Torte

Schnelle und einfache Torten-Rezepte | Von schokoladig bis fruchtig

Schnelle und einfache Torten-Rezepte | Von schokoladig bis fruchtig

Mit diesen Torten-Rezepten sind auch Backanfänger auf der sicheren Seite. Wir stellen dir hier Torten vor, die einfacher zu backen sind, als sie aussehen.

Veggie Sushi

Vegetarisches Sushi | Ohne Fisch und richtig gut

Vegetarisches Sushi | Ohne Fisch und richtig gut

Sushi ohne Fisch? Eigentlich ist vegetarisches Sushi ja gar nicht so ungewöhnlich, schließlich stehen Maki mit Gurke, Rettich oder Avocado auf vielen Speisekarten von Sushi-Restaurants, oder? Hier lernst du das einfache Rezept.

Gesund

Schnelle und einfache gesunde Rezepte | Von Pasta bis Auflauf

Schnelle und einfache gesunde Rezepte | Von Pasta bis Auflauf

Sich gesund zu ernähren ist gar nicht schwer. Das beweisen unsere schnellen und einfachen gesunden Rezepte. Hier findest du für jeden Geschmack das richtige Rezept – auch, wenn wenig Zeit ist.

Bärlauch

Schnelle und einfache Bärlauch-Rezepte | Würzige Gerichte einfach gemacht

Schnelle und einfache Bärlauch-Rezepte | Würzige Gerichte einfach gemacht

Die Bärlauch-Saison ist recht kurz, deswegen ist es wichtig, sie voll auszukosten! Mit unseren schnellen und einfachen Bärlauch-Rezepten gelingt dir das garantiert.

Gyros-Pita

Gyros-Pita | Das Originalrezept zum Selbstmachen

Gyros-Pita | Das Originalrezept zum Selbstmachen

Gyros-Pita, das ist ein luftiges Brot, in das Gyros-Fleisch, Pommes und etwas Salat mit Tsatsiki gewickelt werden – als praktisches Essen auf die Hand. Griechisches Streetfood quasi. Hier findest du das Rezept.

Bananenbrot

Bananenbrot ohne Zucker | Schnell und einfach gebacken

Bananenbrot ohne Zucker | Schnell und einfach gebacken

Dieses Bananenbrot schmeckt süß und ist wunderbar saftig – ganz ohne Zucker! Im Rezept verwenden wir ausschließlich überreife Bananen und Apfelmark. Den Industriezucker wirst du trotzdem nicht vermissen.

Poke-Bowl

Poke-Bowl | Einfaches Rezept für zu Hause

Poke-Bowl | Einfaches Rezept für zu Hause

Sushireis, zarter Fisch und diverse bunte Toppings – das steckt in einer leckeren Poke-Bowl. Wie du dir das hawaiianische Gericht zu Hause ohne viel Aufwand zauberst, erfährst du im Rezept.

Linsen-Rezepte

Schnelle und einfache Linsen-Rezepte | Von Curry bis Lasagne

Schnelle und einfache Linsen-Rezepte | Von Curry bis Lasagne

Ob in Eintopf, Suppe, Curry oder Lasagne – Linsen kannst du in den unterschiedlichsten Gerichten verwenden. Hier findest du unsere Lieblingsrezepte mit Linsen, die schnell und einfach gemacht sind.

Burger-Rezepte

Schnelle und einfache Burger-Rezepte | Amerikanisch, saftig, gut

Schnelle und einfache Burger-Rezepte | Amerikanisch, saftig, gut

Burger sind einfach klasse. Egal ob für eine ganze Familie oder nur für dich selbst, die deftigen Sandwichs sind immer lecker, einfach und schnell gemacht. Wie du die besten Burger-Rezepte zubereitest, erfährst du hier!

Red Velvet Cupcakes

Red Velvet Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

Red Velvet Cupcakes mit Frischkäse-Frosting

Diese süße Versuchung ist der Hit: Die Farbkombination der Red Velvet Cupcakes sorgt für einen Hingucker und Zutaten wie Buttermilch, Kakao und Espresso für ein verlockendes süß-herbes Aroma. Darüber freuen sich deine Liebsten nicht nur am Valentinstag!

Gemüseauflauf

Gemüseauflauf | Bunt und frisch aus dem Ofen

Gemüseauflauf | Bunt und frisch aus dem Ofen

Dieser geschmackvolle Gemüseauflauf bringt Frische auf den Tisch. Dabei kannst du das Rezept kinderleicht variieren und an deinen Geschmack anpassen. Wie das geht und was du dabei beachten musst, erfährst du hier!

Rote-Bete-Saft

Rote-Bete-Saft | Mit Karotte, Orange und Apfel

Rote-Bete-Saft | Mit Karotte, Orange und Apfel

Für diesen Saft kombinieren wir Rote Bete mit Apfel, Karotten, Orangen und Ingwer. Das Ergebnis ist ein fruchtig-spritziger Mix, der durch Farbe und Geschmack richtig gute Laune macht.

Avocado-Pasta

Avocado-Pasta | Blitzschnell mit eigenem Pesto

Avocado-Pasta | Blitzschnell mit eigenem Pesto

Für dieses Rezept brauchst du nur 15 Minuten. Nudelwasser aufsetzen, Pasta bissfest garen und währenddessen das Pesto anrühren. Sobald deine Nudeln fertig sind, bist du auch schon fertig mit Kochen. Jetzt nur noch auf die Teller verteilen und genießen.

Veganer Käsekuchen

Veganer Käsekuchen | Cremig, luftig, unwiderstehlich

Veganer Käsekuchen | Cremig, luftig, unwiderstehlich

Leckerer Käsekuchen wie von Oma? Und auch noch vegan? Das gibt es hier! Im Rezept verraten wir dir, wie du den Klassiker ganz easy und ohne tierische Produkte zubereitest.

Vegane Rezepte

Schnelle und einfache vegane Rezepte | Leckere Vielfalt

Schnelle und einfache vegane Rezepte | Leckere Vielfalt

Schnell gemacht, herrlich lecker: Hier findest du eine bunte Auswahl veganer Gerichte, die einfach zu kochen sind und ordentlich satt machen. Diese Rezepte lassen dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Veganer Zitronenkuchen

Veganer Zitronenkuchen | Richtig saftig!

Veganer Zitronenkuchen | Richtig saftig!

Saftig, locker und frisch – so schmeckt unser veganer Zitronenkuchen. Das Rezept für den Kuchenklassiker ist schnell angerührt und gelingt auch ohne Ei.

Diät-Rezepte

Schnelle und einfache Diät-Rezepte | Schlemmen und Abnehmen

Schnelle und einfache Diät-Rezepte | Schlemmen und Abnehmen

Genussvoll abnehmen? Kein Problem! Mit diesen köstlichen Diät-Rezepten geht das viel leichter. Lass dich inspirieren!

Galette des Rois

Galette des Rois | Rezept für das französische Original

Galette des Rois | Rezept für das französische Original

Die Galette des Rois, ein mit einer köstlichen Creme gefüllter Kuchen, wird in Frankreich traditionell zum Fest der Heiligen Drei Könige am 6. Januar serviert. Der Clou an dem Kuchen: In der Mitte ist eine Bohne oder eine kleine Figur versteckt. Wer sie findet, darf sich eine Krone aufsetzen und für einen Tag König sein.

Silvesteressen

Silvester-Essen | Schnelle und einfache Rezepte

Silvester-Essen | Schnelle und einfache Rezepte

Silvester steht vor der Tür und natürlich muss an diesem besonderen Tag auch etwas Besonderes auf den Tisch. Wie wär's denn mit vielen kleinen Häppchen, die dein Silvester-Essen so richtig in Schwung bringen?

Pizza-Raclette

Pizza-Raclette | Gemütlich, rustikal, italienisch

Pizza-Raclette | Gemütlich, rustikal, italienisch

Mit einem Raclette lassen sich nicht nur Gemüse und Fleisch herzhaft überbacken, auch Pizza gelingt auf dem Tischgrill. In diesem Rezept erfährst du, wie du ganz entspannt und in gemütlicher Runde Mini-Pizzen zubereitest.

Linzer Torte

Linzer Torte – Rezept für die österreichische Spezialität

Linzer Torte – Rezept für die österreichische Spezialität

Backen ist gerade im Winter einfach klasse. Es ist kuschelig warm, ein süßer Duft liegt in der Luft und man hat schon enorme Vorfreude. Vor allem, wenn man diese Linzer Torte backt. Das Rezept zeigt, wie es geht.

Weihnachtsdesserts

Schnelle und einfache Weihnachtsdesserts | Oh, du süßes Fest!

Schnelle und einfache Weihnachtsdesserts | Oh, du süßes Fest!

An Weihnachten darf geschlemmt werden! Also denk daran, auf jeden Fall etwas Platz für eine leckere Nachspeise nach dem Festessen zu lassen. Wir zeigen dir schnelle und einfache Weihnachtsdesserts, die so manchem Braten die Show stehlen.

Entenbrust

Entenbrust braten | So wird sie richtig knusprig

Entenbrust braten | So wird sie richtig knusprig

Außen schön knusprig, innen wunderbar zart und saftig: So schmeckt eine perfekt gebratene Entenbrust – da sind wir uns wohl alle einig. Aber wie gelingt so ein köstliches Stück Fleisch?

Vorspeisen zu Weihnachten

Vorspeisen für Weihnachten | Schnelle und einfache Rezepte

Vorspeisen für Weihnachten | Schnelle und einfache Rezepte

Für dein Essen an den Festtagen brauchst du noch eine geeignete Vorspeise? Dann wirst du hier garantiert fündig! Wir haben für dich unsere besten Weihnachtsvorspeisen gesammelt.

Veganes Weihnachtsessen

Veganes Weihnachtsessen | Schnelle und einfache Rezepte

Veganes Weihnachtsessen | Schnelle und einfache Rezepte

Du suchst nach veganen Weihnachtsessen? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir haben eine bunte Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten für dich, die unkompliziert in der Zubereitung und garantiert ohne tierische Produkte sind.

Weihnachtsgeschenke

Geschenke aus der Küche zu Weihnachten

Geschenke aus der Küche zu Weihnachten

Selbermachen ist angesagt! Koch-Mit hat tolle Ideen, mit denen man leckere Geschenke aus der Küche zu Weihnachten für seine Lieben einfach selber anfertigen kann. Viel Vergnügen!

Schweinefilet im Blätterteig

Schweinefilet im Blätterteig | So knusprig und lecker

Schweinefilet im Blätterteig | So knusprig und lecker

Schweinefilet ist ein besonders zartes Fleisch, also bestens geeignet für festliche Anlässe. Extra festlich wird dein Mahl, wenn du das Filet in einen knusprigen Blätterteigmantel hüllst. Eine Pilz-Kräuter-Füllung macht das Ganze saftig und aromatisch.

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding | Rezept für die herzhafte Beilage

Yorkshire Pudding | Rezept für die herzhafte Beilage

Was fällt dir zu Yorkshire ein? Bestimmt zuerst der Yorkshire Terrier, aber dann auch schon der Yorkshire Pudding, oder? Doch nur England-Fans wissen, dass es sich dabei nicht um ein Dessert handelt, sondern um eine raffinierte Beilage zu Braten und deftigen Gerichten. Das muldenförmige Gebäck dient dazu, besonders viel Soße aufzufangen.

Pudding

Pudding selber machen | Das einfache Grundrezept

Pudding selber machen | Das einfache Grundrezept

Für selbst gemachten Pudding brauchst du nur fünf Zutaten und zehn Minuten Zeit. Schon hast du eine leckere Nachspeise gezaubert, die völlig ohne Fertigpulver aus dem Supermarkt auskommt. Hier ist das einfache Grundrezept für Vanillepudding.

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin | Klassisch und einfach wie bei Oma

Kartoffelgratin | Klassisch und einfach wie bei Oma

Dieser Kartoffelgratin erinnert dich garantiert an Omas Küche. Er kommt nämlich ganz ohne Schnickschnack aus und ist deswegen super schnell gemacht. Einfach Kartoffeln vorbereiten, schichten, Sahne und Gewürze drüber und mit Käse überbacken. Richtig klassisch und lecker!

Christstollen

Christstollen | Das klassische Rezept

Christstollen | Das klassische Rezept

So ein Christstollen braucht seine Zeit, kompliziert ist die Zubereitung jedoch nicht. Also, trau dich und mach deinen weihnachtlichen Stollen selbst. Mit diesem klassischen Rezept kann garantiert nichts schiefgehen, denn wir erklären dir alles Schritt für Schritt bis hin zum Formen.

Blätterteig-Rezepte

Schnelle und einfache Blätterteig-Rezepte | Süß und herzhaft

Schnelle und einfache Blätterteig-Rezepte | Süß und herzhaft

Locker, buttrig und vielseitig: Blätterteig schmeckt mit süßen und herzhaften Füllungen und lässt sich super einfach verarbeiten. Koch-Mit zeigt dir Rezepte für Blätterteig, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Blumenkohl-Curry

Blumenkohl-Curry | Das indische Rezept

Blumenkohl-Curry | Das indische Rezept

Schon allein die gelbe Farbe dieses Blumenkohl-Currys macht uns gute Laune! Aber das indische Gericht ist nicht nur hübsch anzusehen, es ist auch ein wahres Comfort-Food: wohlig-warm und samtig-weich schmeckt das One-Pot-Gericht. Und vegan ist unser Blumenkohl-Curry obendrein.

Kürbisbällchen

Süße Kürbisbällchen mit cremiger Schokofüllung

Süße Kürbisbällchen mit cremiger Schokofüllung

Achtung Foodporn! Ob groß oder klein: Im Herbst werden wir alle langsam wieder zu Naschkatzen. Und das ist auch okay, denn jede Jahreszeit hat schließlich ihre Vorteile. Ab jetzt darf es auch ab und zu wieder sündig sein. Dafür eignen sich unsere süßen Kürbisbällchen mit cremiger Schokofüllung perfekt!

Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel | Saftig, pur und gut

Schweinefilet im Speckmantel | Saftig, pur und gut

Das Filet vom Schwein zählt zu den edelsten und magersten Fleischstücken. Beim Braten kann es jedoch schnell zu trocken werden. Umhüllt man es zuvor mit hauchdünnen Speckscheiben und brät es nur kurz, bleibt es supersaftig!

Spaghettikürbis

Spaghettikürbis | Rezept mit Feta und Spinat

Spaghettikürbis | Rezept mit Feta und Spinat

Der Name Spaghettikürbis kommt nicht von ungefähr, gegart erinnert sein Fleisch nämlich an die italienische Pasta. Gefüllt mit Spinat und Feta ist er nicht nur lecker, sondern auch hübsch auf dem Teller.

Bananen-Muffins

Bananen-Muffins | Goldbraun mit Schokotropfen

Bananen-Muffins | Goldbraun mit Schokotropfen

Muffins sind eine super Sache. Sie sind schnell gemacht, lassen sich gut aufheben und auch mal mitnehmen. Mit Banane und Schokotropfen schmecken sie außerdem richtig lecker.

Shepherds Pie

Shepherd’s Pie | Deftiger Auflauf mit Kartoffelbrei

Shepherd’s Pie | Deftiger Auflauf mit Kartoffelbrei

Ein Auflauf mit Kartoffelbrei? Ja, das schmeckt richtig gut – vor allem in den kalten Monaten. Shepherd's Pie ist ein traditionelles Gericht aus Großbritannien, bekannt in verschiedenen Variationen. Wir haben das Rezept für den Klassiker mit Hackfleisch, Kartoffelpüree und Cheddar-Käse.

Labskaus

Labskaus | Das Original-Rezept aus Hamburg

Labskaus | Das Original-Rezept aus Hamburg

Jeder kennt Labskaus. Aber hast du schon mal eine Portion gegessen? Wir vermuten nicht! Man hat davon gehört, aber herangetraut haben sich die wenigsten. Zu Unrecht, wie wir finden. Hier kommt unser Labskaus-Rezept für zu Hause.

Oktoberfest

Wiesn Dahoam: Die besten Oktoberfest-Rezepte

Wiesn Dahoam: Die besten Oktoberfest-Rezepte

Das Oktoberfest ist ein wahres Schlemmerfest – herzhaft oder süß, kleiner Snack oder große Mahlzeit. Damit auch alle Dahoamgeblienenen etwas davon haben, hat Koch-Mit die besten Oktoberfest-Rezepte parat. So klappt die Wiesn dahoam.

Lachs-Sahne-Gratin

Lachs-Sahne-Gratin | Cremiger Genuss aus dem Ofen

Lachs-Sahne-Gratin | Cremiger Genuss aus dem Ofen

Ganz wenige Zutaten und geringer Aufwand – so zauberst du mit dem Lachs-Sahne-Gratin ein Gericht auf den Tisch, das einfach jeder mag. Ideal für die Alltagsküche und die ganze Familie!

Pizza

Pizza selbst machen | Teig, Soße und Belag

Pizza selbst machen | Teig, Soße und Belag

Du liebst Pizza? Dann findest du hier Rezepte für traditionellen Pizzateig, fruchtige Tomatensoße und Pizza-Klassiker. Außerdem haben wir Tipps und Tricks, wie du eine original italienische Pizza richtig zubereitest.

Hähnchenbrust

Schnelle und einfache Hähnchenbrust-Rezepte

Schnelle und einfache Hähnchenbrust-Rezepte

Hähnchenbrust kann wunderbar zart oder lecker knusprig sein. Bei unseren schnellen Hähnchenbrust-Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Einfach Lieblingsrezept aussuchen und schon kann es losgehen!

Wackelpudding

Wackelpudding | Leckere Götterspeise selbst machen

Wackelpudding | Leckere Götterspeise selbst machen

Heißt es Wackelpudding oder Götterspeise? Egal – Hauptsache, es glibbert! Wir zeigen dir, wie du die Süßspeise in Rot und Grün ganz einfach zu Hause zubereitest. Und das Schöne daran: Du kannst selbst bestimmen, wie süß oder sauer dein Wackelpudding oder deine Götterspeise sein soll.

Zwetschgen

Schnelle und einfache Zwetschgen-Rezepte | In süß und herzhaft

Schnelle und einfache Zwetschgen-Rezepte | In süß und herzhaft

Für jede Zwetschge hat Koch-Mit das passende Rezept. Egal ob süß oder herzhaft, hier wird jeder fündig. Dazu wird noch ein uraltes Rätsel gelöst: Wie unterscheidet man Pflaume und Zwetschge?

Mirabellenkuchen

Mirabellenkuchen mit Vanilleeis | Süß und köstlich

Mirabellenkuchen mit Vanilleeis | Süß und köstlich

Mirabellen haben Saison und sind, genau wie die Zwetschgen, super für Kuchen geeignet. Zum warmen Mirabellenkuchen gibt es noch eine Kugel Vanilleeis und schon ist der Genuss perfekt.

Pfifferlinge

Schnelle und einfache Rezepte mit Pfifferlingen

Schnelle und einfache Rezepte mit Pfifferlingen

Pfifferlinge finden sich im Spätsommer und Herbst an jeder Ecke. Beim Einkaufen oder im Wald, überall sind sie zu sehen. Die kleinen Pilze schmecken hervorragend und sind gleichzeitig vielseitig verwendbar. Wir zeigen dir Rezepte, die Pfifferlinge in den Fokus rücken.

Hähnchen-Marinade

Hähnchen-Marinade zum Grillen | Dreimal anders, dreimal lecker

Hähnchen-Marinade zum Grillen | Dreimal anders, dreimal lecker

Mit der richtigen Hähnchen-Marinade wird das Grillgut erst so richtig zum Gaumenschmaus. Hier kommen drei Rezepte, mit denen du eine köstliche Reise um die Welt antreten kannst.