Du kennst es sicherlich: Beim Wocheneinkauf hattest du noch Lust auf Bananen. Ein paar Tage später liegt die Staude aber immer noch in deiner Obstschale und reift vor sich hin. Was tun mit dem süßen Obst? Na, zum Beispiel einen leckeren Milchshake zubereiten! Wir zeigen dir, wie.
Inhaltsverzeichnis
Für diesen Bananen-Milchshake brauchst du nur Milch, Vanilleeis und ein paar Bananen. Je reifer die Bananen sind, desto süßer und aromatischer wird der Shake. Also ist es gar nicht schlimm, sondern eher von Vorteil, wenn die Bananenschalen schon ein paar Flecken haben. Bananen mit grünen Stellen eignen sich wegen ihres Säuregehalts eher weniger für den Milchshake. Mit diesem Rezept bekommst du einen wunderbar süßen und cremigen Bananen-Milchshake ohne viel Aufwand.
In Kooperation mit Kenwood
Dein wichtigster Küchenhelfer für dieses Rezept ist der Mixer, denn der perfekte Bananen-Milchshake sollte vor allem schön cremig sein. Eine tolle Mixfunktion bietet die Kenwood MultiPro OneTouch. Mit dem 1,5 Liter fassenden Standmixer und den langlebigen EverSharp-Klingen zauberst du die leckersten Milchshakes, Smoothies und sogar Crushed Ice. Damit unterschiedliche Rezepte immer gelingen, kannst du auf der Küchenmaschine zwischen sechs verschiedenen Voreinstellungen auswählen. Oder du erstellst dein eigenes Preset mit der OneTouch-Custom-Funktion. Einmal programmiert, speichert der Kenwood MultiPro OneTouch deine Einstellungen für alle weiteren Male.
Der Kenwood MultiPro OneTouch ist eine vielseitige und intelligente Kompaktküchenmaschine.
©Kenwood
Bananen-Milchshake: Das schnelle und einfache Rezept
- Zubereitungszeit ca. 15 Min.
- Vorbereitungszeit ca. 5 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 10 Min.
Zutaten
- 600 ml Milch
- 400 g Vanilleeis
- 4 reife Bananen
Unser Bananen-Milchshake schmeckt nicht nur lecker, sondern hält dich auch lange satt.
©GettyImages/Hazal Ak
Zubereitung
Setze als Erstes den Standmixer in den Kenwood MultiPro OneTouch ein und eiche das Gewicht auf null. Fülle dann die angegebenen Mengen Milch und Vanilleeis nacheinander in den Behälter – mithilfe der integrierten Waage kannst du die Mengen einfach und genau abmessen.
Schäle die Bananen, schneide sie in grobe Stücke und gib sie anschließend ebenfalls in den Standmixer. Für die Deko kannst du vier Bananenscheiben abschneiden und beiseitestellen.
Wähle auf der Programmanzeige des MultiPro OneTouch die Voreinstellung „Blend“ aus. Das Programm startet direkt.
Dein Bananen-Milchshake ist fertig, wenn der Timer auf der Digitalanzeige abgelaufen ist. Fülle den Shake nun in vier Gläser und garniere diese mit je einer Bananenscheibe an den Glasrändern und Strohhalmen.
Welche Bananen eignen sich am besten für einen Milchshake?
Wenn du dir einen leckeren Milchshake aus Bananen zubereiten möchtest, solltest du auf jeden Fall auf herkömmliche Bananen, auch Dessert- oder Obstbananen genannt, zurückgreifen. Je reifer die Bananen sind, desto leckerer wird der Milchshake. Denn während des Reifeprozesses wird Stärke in Zucker umgewandelt, der die Bananen süßer und aromatischer macht.
Kann ich Bananen-Milchshake auch vegan zubereiten?
Du kannst deinen Bananen-Milchshake natürlich auch vegan zubereiten. Veganes Speiseeis gibt es mittlerweile in jedem größeren Supermarkt. Statt Kuhmilch verwendest du in unserem Rezept die pflanzliche Alternative deiner Wahl, zum Beispiel Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch, Reismilch oder Sojamilch – wie es dir am besten schmeckt.
Welche Zutaten kann ich zusätzlich in einen Bananen-Milchshake geben?
Spiele mit den Aromen und kombiniere deinen Bananen-Milchshake zum Beispiel mit Erdbeeren oder Kiwis. Gewürze wie Vanille, Kakao oder Zimt geben dem Shake eine besondere Note. Ist dir dein Bananen-Milchshake nicht cremig genug, kannst du Buttermilch, Sahne oder Joghurt hinzufügen. Chia- oder Leinsamen wirken, wie die Bananen selbst, verdauungsfördernd und passen ebenfalls gut in den Milchshake. Generell gilt: Keine Zutat ist ein No-Go, probiere dich einfach aus.
