Auf der Suche nach einer neuen Frühstücksidee oder einfach einem schnellen Snack für zwischendurch? Dann haben wir genau das Richtige! Probiert Sabrinas knusprige Muffins mit Speck und Ei für einen guten Start in den Tag.
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Frühstücks-Nester mit Speck und Ei: Sabrinas schnelle Nummer aus der MediaMarkt Kochshow
Zutaten
- 10 g Cheddar
- 6 Scheibe(n) Toast
- 1 EL Öl
- 12 Scheibe(n) Speck
- 6 kleine Eier
Zubereitung
Für die Frühstücks-Nester zuerst den Cheddar in kleine Streifen reiben. Anschließend mithilfe einer kleinen runden Form sechs Kreise aus den Toastscheiben ausstechen. Die Toastkreise in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie leicht braun sind.
Den Speck ebenfalls in eine Pfanne geben und kross anbraten. Als Nächstes den Speck als Wand für die Nester in einer Muffinform verteilen, die Toastscheibe als Boden der Nester in die Form geben und mit Cheddar bestreuen.
Als letzten Schritt noch je ein ganzes Ei auf die Nester geben und alles für 10 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.
