Wer auf der Suche nach einem gesunden und erfrischendem Wachmacher für den Sommer ist, ist hier richtig. Matcha Eistee ist eine Abkühlung, die dir gleichzeitig Power für den ganzen Tag liefert. Probier's aus und überzeuge dich selbst. Mit nur wenigen Zutaten zum absoluten Sommer-Geheimtipp.
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Matcha Eistee – Erfrischender Wachmacher
Sommerfreunde aufgepasst: Passend zu den heißen Sommermonaten gibt es von uns eine ultimative Alternative zu ödem Kaffee: knallig grüner Matcha Eistee! Matcha schenkt dir nicht nur viele wichtige Nährstoffe, das Pulver ist auch unglaublich reich an Antioxidantien. Und dabei hält es dich viel länger und nachhaltiger wach als Kaffee. Wer hätte gedacht, dass „gesund” so gut schmecken kann? Und das Rezept ist noch dazu super einfach und schnell zubereitet.
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 2 TL Matcha Pulver
- 2 TL Honig, flüssig
- nach Belieben Limette
- nach Belieben Eiswürfel
Zubereitung
Als erstes 500 ml Wasser abmessen. Das Matcha Pulver zu dem Wasser in den Messerbecher geben. Entweder mit einem speziellen Matcha Bambusbesen, der im japanischen „Chasen“ genannt wird, verrühren oder einen Schneebesen verwenden, dann aber etwas gründlicher rühren, damit sich das Pulver auch richtig auflöst. Der Matcha Besen sorgt eigentlich für eine Schaumkrone beim Matcha Tee.
Nun kommt der Honig zum Matcha Eistee. Bei der Menge des Honigs kannst du natürlich je nach Geschmack variieren. Wer es etwas fruchtige mag, kann auch noch ein paar Spritzer Limettensaft in den Iced Matcha geben. Damit der Honig sich auch richtig verteilt, geben wir das Getränk noch in einen Cocktail-Shaker.
Wenn der Eistee kräftig durchgeschüttelt ist, kann er in zwei Gläser mit Eiswürfeln gefüllt werden. Zur Deko des Matcha Eistee eignen sich Minzblätter und eine Limettenscheibe.
