Frühjahrsputz für unseren Körper! Probiere zum Frühstück mal unsere Matcha-Smoothie-Bowl mit Chiasamen. Ein nahrhaftes Topping mit gesunden Fetten und Ballaststoffen und eine leckere, fruchtige Basis voller Vitamine sind alles, was du für einen erfolgreichen Start in den Tag brauchst.
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Matcha-Smoothie-Bowl mit Chiasamen
Unsere Matcha-Smoothie-Bowl mit Chiasamen ist der perfekte Start in den Tag, da sie deinen Körper mit gesunden Vitaminen versorgt und durch die enthaltenen Bananen und Chiasamen auch sättigt. Und mit dem richtigen Mixer ist die Bowl außerdem ruckzuck gemacht und bereit zum Genießen.
Zutaten
- 2 TL Matchapulver
- 1 Stück(e) Avocado
- 2 ganze(r) Bananen
- 230 g Mango (gefroren)
- 1 Stück(e) Limette
- 4 EL Agavendicksaft
- 300 ml Kokosreismilch
- 60 g Proteinpulver
- nach Belieben Sesamhonigcracker
- nach Belieben Chiasamen
- nach Belieben Minze
Zubereitung
Halbiert die Avocado und entfernt den Kern. Dazu einfach mit einem kräftigen Schlag mit dem Messer den festen Kern fixieren und herausheben. Nun das Fruchtfleisch der Avocado herauslöffeln und in den Mixer geben. Schält die Banane, zerbrecht sie in grobe Stücke und gebt sie ebenso wie die gefrorenen Mangostücken, den frisch gepressten Limettensaft und das Matchapulver mit in den Mixer. Dazu kommt noch Proteinpulver, kalte Kokosnussmilch und Agavendicksaft.
Mixt alles kräftig durch, bis eine grün-gelbe Paste entsteht. Falls euer Mixer eine Smoothiefunktion integriert hat, stellt diese ein, damit alle Zutaten schön cremig werden. Gebt nun die Mischung in eine Frühstückschale.
Abschließend könnt ihr die Matcha-Smoothie-Bowl mit allem befüllen, was euch schmeckt. In unserer Variante haben wir uns für Kiwis entschieden. Wusstet ihr, dass man Kiwis auch bedenkenlos mit Schale essen kann, sofern es sich um unbehandelte Kiwis handelt? Daneben ein paar Cracker und Bananenscheiben legen und die Chiasamen dazu streuen.
