Pizza ist das perfekte Partyfood. Aber was, wenn man für einen Kindergeburtstag mal etwas Interaktiveres zubereiten will? Man macht einfach Mini-Pizzen! Hier gibt’s das Rezept.
So ein Kindergeburtstag kann ganz schön anstrengend sein; für die kleinen Gäste genauso, wie für die erwachsenen Gastgeber. Da wir uns und den Kurzen möglichst viel Stress ersparen wollen, verzichten wir auf ausgefallene Gerichte oder ein 3-Gänge-Menü. Wir machen lieber Fingerfood und zwar in Form von leckeren Mini-Pizzen.
Mini-Pizzen: Einfaches Rezept
Zutaten für 16 kleine Pizzen
Für die Pizzen
Für den Belag
- 150 g Kochschinken
- 150 g Salami
- 6 braune Champignons
- 100 g Ananas
- 3 geschnittene Frankfurter Würstchen
- 200 g geriebenen Mozzarella
Jeder darf sich seine Pizza belegen, wie er möchte.
©stock.adobe.com/Igor Dutina
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Pizzateig nach dem Grundrezept (s.o.) zubereiten. Während der Teig im warmen Ofen eine Stunde gehen darf, die köstliche Tomatensauce nach dem Grundrezept aus unserem Pizzrezept zubereiten.
Übrigens: Den Teig und die Sauce könnt ihr auch schon einen Tag vorher vorbereiten. So kommt ihr am großen Tag nicht in Bedrängnis und erspart euch und euren kleinen Gästen unnötigen Stress. Dazu den Teig nach dem Gehen in Frischhaltefolie einwickeln und die Sauce in ein geeignetes, verschließbares Gefäß geben und ab damit in den Kühlschrank.
Schritt 2
Während der Teig geht und die Sauce köchelt, die Beläge vorbereiten. Dazu den Schinken, die Salami und die Ananas in kleine Stücke schneiden. Die Champignons putzen und zusammen mit den Würstchen in Scheiben schneiden. Den Mozzarella in Stücke reißen.
Schritt 3
Den Teig nach dem Gehen noch einmal kurz durchkneten und auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Anschließend in 16 kleine, ungefähr Handteller große Teigstücke teilen und diese dann zu kleinen Pizzen ausrollen.
Schritt 4
Jetzt entweder die Tomatensauce selbst auf die Pizzen verteilen oder, falls ihr etwas Sauerei nicht schlimm findet, die kleinen Gäste die Sauce auf ihre Pizza geben lassen. Dabei sollten sie aber immer beaufsichtigt werden.
Schritt 5
Zum Schluss dürfen die Kids nun die Beläge auf ihren Pizzen verteilen. Damit aber keine Missgeschicke passieren und es keine feuchte Augen gibt, solltet ihr die Pizzen auf das Backblech legen. Schiebt die Pizzen dann bei 200 Grad für 10-12 Minuten in den Backofen. Anschließend die Mini-Pizzen noch kurz etwas abkühlen lassen.
