5 leckere Mocktail-Rezepte zum selber machen

Du bist verrückt nach leckeren Cocktails, willst aber auf Alkohol verzichten? Kein Problem! Mocktails sind der neuste Trend und machen sich nicht nur gut auf Partys, sondern auch als leckere Erfrischung zwischendurch.

Was ist ein “Mocktail”?

Das Wort “Mocktail” ist eine Neuschöpfung aus Cocktail und dem Englischen “to mock”, was soviel heißt wie vortäuschen oder nachahmen. Und das aus dem Grund, weil Mocktails zwar größtenteils aus den selben Zutaten wie normale Coktails zusammengemixt werden, jedoch auf die Zugabe von Alkohol verzichtet wird. Die Zutaten der oft auch als “Virgin” bezeichneten, alkoholfreien Cocktails entsprechen oft, bis auf die Alkoholzugabe, Eins zu Eins dem alkoholhaltigen Vorbild. Vor allem, wenn dieser in der Originalversion mit dezent schmeckenden Alkoholsorten gemixt wird, können diese in der Regel einfach weggelassen werden, ohne dass auf den typischen Geschmack des Cocktails verzichtet werden muss. Wenn der Alkohol eine essentielle und geschmacksgebende Zutat im Cocktail ist (beispielsweise Fruchtlikör), wird diese meist durch ähnlich schmeckende Komponenten wie Sirup oder Saft ersetzt.

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Viel mehr als nur ein Cocktail-Ersatz

Doch die leckeren Cocktails sind nicht nur etwas für Schwangere und Kinder, sie sind mittlerweile zu einer echten Wissenschaft geworden. Denn um einen guten Mocktail zu kreieren, bedarf es mehr, als nur den Alkohol wegzulassen. Die Geschmacksnuancen müssen, genau wie bei den alkoholhaltigen Varianten, sorgfältig abgestimmt werden, um einen harmonischen Geschmack zu erreichen. Auch alle Gesundheitsbewussten kommen bei Mocktails voll auf ihre Kosten, denn oft werden frische Kräuter und Früchte benutzt.

5 leckere Mocktail Rezepte zum selber machen

Mit unseren leckeren Rezeptideen kannst du dir die leckeren Kreationen ganz leicht zu Hause selbst machen.

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Virgin Piña Colada

Ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept ist die Virgin Piña Colada. Durch ihre exotischen Zutaten kannst du dir ganz einfach Urlaubsfeeling nach Hause holen. Doch Kalorienzähler aufgepasst: Das Getränk ist zwar super lecker, allerdings auch sehr reichhaltig und kann in Bezug auf seine Kalorien gut einen ganzen Nachtisch ersetzen. Der Vorteil des exotischen Mocktails ist, dass du nur wenige Zutaten brauchst. Für eine alkoholfreie Piña Colada benötigst du lediglich Kokosmilch, Sahne, etwas Ananassaft und entweder ein Stück frische süße Ananas oder gezuckerte Ananasstückchen aus der Dose sowie einige Eiswürfel. Das Ganze bis auf die Ananasstücke in einen Cocktailshaker geben oder in einem Mixer vermischen. Anschließend die Eiswürfel in das Glas geben, mit dem Getränk auffüllen und einige Ananasstückchen zum Dekorieren auf dem Glas drapieren – fertig!

Zutaten

• 30 cl Ananassaft
• 10 cl Kokosmilch
• 5 cl Sahne
• 1/2 Ananasscheibe zum Garnieren
• Eiswürfel

Alkoholfreier Caipirinha

Bei der alkoholfreien Variante des Caipirinhas kannst du den Zuckerrohrschnaps einfach durch Ginger Ale ersetzen. Da Ginger Ale schon süß ist, kannst du den Zucker auf 1-2 Teelöffel reduzieren, oder auch ganz auf ihn verzichten. Für den Cocktail einfach je nach Belieben Zucker in das Glas geben, eine Bio-Limette vierteln und diese mit einem Stößel in dem Zucker zerdrücken. Dann die Eiswürfel auf die zerdrückte Limette geben und mit Ginger Ale auffüllen. Zum Schluss den Glasrand mit einem Limettenviertel dekorieren.

Zutaten

• 1,5 Bio-Limette
• 100 ml Ginger Ale
• 2 EL Rohrzucker
• Crushed Ice

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Virgin Bloody Mary

Für alle, die es weniger süß und lieber etwas herzhafter mögen, ist die Virgin Bloody Mary genau das Richtige. Die alkoholfreie Version der Bloody Mary kommt ohne große Veränderungen gegenüber dem Original aus – außer natürlich, dass der Alkohol weggelassen wird. Für den leckeren Cocktail mixst du 200 ml Tomatensaft, einen Spritzer Tabasco und Worcester-Sauce und etwas Salz sowie Pfeffer in einem Cocktailshaker, bis alles gut vermischt ist. Eiswürfel in ein Glas geben und mit der Mixtur auffüllen. Je nach Geschmack noch mit Pfeffer garnieren und eine Selleriestange in das Glas stellen bzw. eine Gurkenscheiben an den Glasrand hängen.

Zutaten

• 200 ml Tomatensaft
• 1 Spritzer Tabasco
• 1 Spritzer Worcester-Sauce
• Stangensellerie oder ein Stück Gurke
• Salz, Pfeffer

No Sex on the Beach

Dieser Cocktail klingt zwar erstmal nach wenig Spaß – schmeckt aber super lecker fruchtig und erfrischend und ist der perfekte Begleiter für einen entspannten Tag am Pool oder auf dem Balkon. Einfach die verschiedenen Säfte in einem Cocktailshaker zusammenmixen, Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem Getränk auffüllen – fertig ist das Karibikfeeling für Zuhause!

Zutaten

• 10 cl Orangensaft
• 10 cl Cranberrysaft
• 5 cl Pfirsichsaft
• Crushed Ice
• 1 Orangenscheibe zum Garnieren

Virgin Basil Mule

Mehr Erfrischung geht nicht! Limette, Gurke, Zitronenlimonade, und Ginger Ale sind die ultimativ spritzige Kombi und bekommen durch aromatischen Basilikum noch den letzen Schliff. Ginger Ale (oder Ginger Beer) und Zitronenlimonade vermischen (Achtung, der Cocktailshaker wehrt sich gegen sprudeligen Inhalt!). Gurke, Limette und Basilikumblätter in ein Glas geben und mit dem Stößel leicht andrücken, damit die Aromen austreten können. Dann mit Eiswürfeln und dem Getränk auffüllen und mit einer Limettenscheibe bzw. Basilikumblättern garnieren.

Zutaten

• 12 cl Ginger Ale oder Ginger Beer
• 10 cl Zitronenlimonade
• 1 Limette
• 1 Stück Gurke
• einige Basilikumblätter
• Crushed Ice

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Und wenn dir eher nach Alkohol ist, dann solltest du unbedingt diesen Bier-Cocktail ausprobieren:

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