Immer frische Kräuter Zuhause zu haben, ist gar nicht so einfach. Dafür gibt es jetzt die Lösung: Olivenöl-Kräuter-Eiswürfel, die du jederzeit griffbereit im Eisfach hast! So kannst du ganz spontan ein leckeres Steak oder Pasta mit frischen Kräutern und etwas Olivenöl zubereiten.
Olivenöl-Kräuter-Eiswürfel – Praktische Kräuteraufbewahrung
Um immer frische Kräuter parat zu haben, kann man diese einzeln einfrieren. Aber noch praktischer ist es, wenn du diese direkt in einer Form mit Olivenöl einfrierst. Die Olivenöl-Kräuter-Eiswürfel sind super einfach und perfekt portionierbar, so kannst du direkt loskochen. Wenn du kein Olivenöl dabei haben möchtest, funktioniert das auch hervorragend mit den puren Kräutern oder mit Kräuterbutter.
Zutaten
- Jeweils 4 Zweige Salbei, Thymian und Rosmarin
- etwa 100 ml Olivenöl
Zubereitung
Zuerst die Kräuter waschen und trockenschütteln. Dann hackst du die Kräuter etwas klein und verteilst diese nach Belieben auf die Eisformen. Nun gießt du die Eiswürfelformen vorsichtig mit Olivenöl auf, sodass sie fast ganz voll sind. Die Förmchen anschließend mindestens vier Stunden in das Eisfach stellen, bis sie richtig durchgefroren sind.
Dann kannst du je nach Rezept so viele Eiswürfel verwenden, wie du brauchst. Die Olivenöl-Kräuter-Eiswürfel halten sich mehrere Monate lang im Eisfach. Einfach ein perfekter Küchenhack.
