Pizza-Toast ist der perfekte Snack, wenn Zeit knapp ist. Einfach Tomatensoße anrühren, Lieblingstoppings auswählen und Käse über den belegten Toast streuen. Schon ist deine Arbeit getan und du kannst deine würzige Kreation nach wenigen Minuten im Backofen genießen.
Keine Zeit für einen selbst gemachten Teig, aber richtig Lust auf Pizza? Dann mach dir einfach ein paar Pizza-Toasts. Der einfache Snack ist genau das richtige, um deinen Heißhunger auf den italienischen Klassiker zu stillen. Und das beste an dem Rezept: Du bis in 15 Minuten mit allem fertig.
Pizza-Toast: Das schnelle Rezept
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Scheiben Toastbrot
- 4 EL passierte Tomaten
- ½ TL Oregano
- ½ TL Thymian
- 1 Kugel Mozzarella
- 4–6 Cocktailtomaten
- 4 Scheiben Salami
- Basilikumblätter zum Belegen (optional)
- Salz
- Pfeffer
Mit Salami oder vegetarisch: Pizza-Toast ist immer lecker.
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Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Parallel das Toastbrot im Toaster knusprig backen. Außerdem wäschst du die Cocktailtomaten und halbierst sie anschließend. Den Mozzarella rupfst du in kleine Stücke.
Schritt 2
Dann die passierten Tomaten in eine kleine Schüssel geben. Oregano und Thymian ergänzen und alles gut miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Sobald der Toast fertig ist, die Scheiben aus dem Toaster holen und mit der gewürzten Tomatensoße bestreichen. Anschließend mit Mozzarella, Cocktailtomaten und der Salami belegen. Die belegten Toasts mit Salz und Pfeffer würzen und in den Backofen schieben. Sobald der Käse goldbraun ist, sind deine Pizza-Toasts fertig.
Schritt 4
Die Toasts aus dem Ofen holen, kurz abkühlen lassen und mit Basilikum belegen. Direkt servieren.
Pizza-Toast: Weitere Toppings
Genau wie bei der klassischen Pizza kannst du auch deinen Pizza-Toast auf viele Art und Weisen belegen. Wie wäre es mit einer Kombination aus Zwiebeln, Kochschinken, Pilzen und Paprika? Ebenso lecker ist eine fruchtige Variante mit Ananas und Mais. Und natürlich kannst du deinen Pizza-Toast auch mit würzigem Thunfisch oder ganz vegetarisch einfach nur mit deinem Lieblingsgemüse belegen. Oder du probierst den Toast einfach in der Hawaii-Version, wie Pizza Hawaii. Alle Toppings, die geschmacklich zur Tomatensoße passen, darfst du auf deinem Toast platzieren. Probiere aus und finde deinen persönlichen Favoriten.
