Fruchtige Sangria – Rezepte mit und ohne Alkohol

Ganz einfach und perfekt, um sie für Feiern vorzubereiten: Sangria ist eine leckere spanische Spezialität, die bei keinem Fest fehlen darf. Koch-Mit hat drei Rezepte mit und ohne Alkohol, damit es allen schmeckt!

Ein Tisch voll mit frischen Salaten, saftigen Steaks und knackigem Gemüse und dazu viel Spaß und eine tolle Zeit. Mit einer schönen Grillfeier könnt ihr eurer Familie und euren Freunden eine riesige Freude machen. Im Garten oder auf der Terasse, ganz egal wo, ist so eine Party immer wieder genial. Für ein rundum gelungenes Fest fehlt aber noch eine Kleinigkeit: die Getränke! Mit drei Sangria Variationen von welchen eine alkoholfrei ist, wird die Grillfeier gleich nochmal so gut. Wir haben 3 Rezepte für euch, mit denen ihr alle eure Gäste glücklich machen werdet.

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Spanische Sangria mit Rum

Zutaten

• 1 Liter Rotwein, halbtrocken
• 4 Bio-Orangen
• 2 Bio-Zitronen
• 2 Äpfel
• 10 Kirschen
• 20 ml Rum
• 250 ml frischer Orangensaft
• 3 EL brauner Zucker
• 200 ml Mineralwasser

Zubereitung

Schritt 1
Wascht zuerst eure Früchte gründlich ab. Schneidet die Orangen und Zitronen mit einem scharfen Messer in Scheiben. Schneidet die Äpfel in Viertel und entfernt das Kerngehäuse und die Stiele. Dasselbe macht ihr bei den Kirschen.

Schritt 2
Löst den Zucker im Orangensaft. Gebt eure Früchte in eine große Kanne und gießt den Rotwein und den Orangensaft darüber. Fügt den Rum hinzu und rührt alles ordentlich durch. Stellt die Sangria dann für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 3
Wenn ihr die Sangria servieren wollt, holt sie aus dem Kühlschrank und füllt das Mineralwasser hinein. Rührt einmal durch und serviert das prickelnde Ergebnis dann in mit Eis gefüllten Gläsern.

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Alkoholfreie Sangria mit Früchten

Zutaten

• 10 Erdbeeren
• 3 Bio-Orangen
• 2 Bio-Zitronen
• 2 Äpfel
• 500 ml Traubensaft
• 500 ml Orangensaft
• 3 EL Honig
• 300 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Entfernt die Strünke von den Erdbeeren. Wascht alle eure Früchte gründlich ab. Schneidet die Erdbeeren in Hälften und die Orangen und Zitronen in Scheiben. Die Äpfel viertelt ihr und entfernt das Kerngehäuse. Gebt alle Früchte in eine große Kanne.

Schritt 2
Gebt das Wasser in einen kleinen Topf und erhitzt es. Gießt den Honig hinein und rührt, bis er sich gelöst hat. Lasst das Wasser dann abkühlen. Füllt den Trauben- und Orangensaft in die Karaffe. Wenn euer Wasser abgekühlt ist, gebt es zu eurer Bowle hinzu und verrührt alles ordentlich. Stellt es dann für eine Stunde kühl.

Schritt 3
Zum Servieren gebt ihr Eiswürfel in Gläser und füllt den Punsch hinein. Steckt noch ein paar wiederverwendbare Trinkhalme hinein und schon ist die alkoholfreie Sangria servierfertig!