Ein fruchtiges Beereneis ist, gerade im Sommer, ein Genuss. Wie man so ein Eis mit einer Eismaschine ganz einfach selber macht, zeigt Koch-Mit hier.
Endlich wieder Sommer! Es wird warm und wir brauchen die perfekte Abkühlung für die heißen Tage. Da kommt selbstgemachtes Eis wie gerufen. Aber nicht irgendwelches Eis, sondern cremiges Beereneis!
Die Beeren haben nämlich gerade Saison und sind überall günstig zu bekommen. Deswegen lassen sie sich gut regional beziehen, was die Umwelt schont und das Eis so noch etwas besser macht. Schaut also auf dem Wochenmarkt bei euch vorbei oder schnappt euch die Beeren aus dem Supermarkt und achtet einfach auf die Herkunft.
Himbeeren und Brombeeren machen sich super in eurem Beereneis.
©stock.adobe.com/thommy1973
Doch wie bereiten wir unser köstlich-cremiges Beereneis eigentlich zu? Damit wir möglichst wenig Aufwand haben und das schöne Wetter genießen können, machen wir unser Eis mit der genialen UNOLD Gusto Eismaschine.
In Kooperation mit UNOLD
Die UNOLD 48845 Gusto Eismaschine macht unser Eis nämlich ganz vollautomatisch. Einfach die Zutaten einfüllen und schon übernimmt das schmucke Gerät die Arbeit. So lassen sich bis zu 2 Liter Eis wie von selbst zubereiten – sogar vegane und laktosefreie Eiscreme! Die Zubereitungszeit lässt sich dabei mit dem praktischen Touch-Bedienfeld einstellen. Wer es besonders eilig hat, kann die Zutaten auch vorkühlen, dann schafft die Gusto diese Menge sogar in 30 Minuten. Das wird durch den vollautomatischen, selbstkühlenden Kompressor mit kontinuierlicher Kälteerzeugung bis zu -35 Grad und dem 180 Watt Motor möglich.
Die UNOLD 48845 Gusto Eismaschine rührt euer Eis ganz automatisch an.
©UNOLD
Falls man Lust auf ein paar weitere Twists in seinem Eis hat, kann man beispielsweise Nüsse, Fruchtstücke und mehr durch die Deckelöffnung hinzufügen, die sich perfekt in das zeitlose Edelstahl-Design der UNOLD 48845 Gusto Eismaschine einfügt. Der Eisbehälter, der auch aus Edelstahl gefertigt ist, kann herausgenommen werden, was die Reinigung zum Kinderspiel macht. Die Gusto ist also der perfekte Partner in Sachen Eisherstellung und wird euch so garantiert viel Freude machen.
Fruchtiges Beereneis
- 500 g gemischte Beeren
- 350 ml Sahne (min. 35% Fett)
- 2 EL Zucker
- 50 ml Milch
Ohne viel Aufwand aus der Eismaschine: das Beereneis
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Zubereitung
Schritt 1
Zuerst die Beeren gründlich waschen und etwaiges Grün entfernen. Anschließend die Früchte in eine Schüssel oder Gefäß geben und zerkleinern bzw. pürieren.
Schritt 2
Die Beeren zusammen mit der Konditorsahne, dem Zucker und der Milch nun in die UNOLD 48845 Gusto Eismaschine füllen und für 10 Minuten mit dem Mischprogramm vermischen lassen.
Schritt 3
Nun das Programm “Mischen & Gefrieren” auf 50 Minuten stellen und die Eismaschine ihre Arbeit machen lassen. Wenn die Zeit um ist, könnt ihr prüfen, ob das Eis eure gewünschte Konsistenz erreicht hat. Falls nicht, könnt ihr es mit dem Programm “Gefrieren” noch etwas nachfrieren lassen. Anschließend das Eis auf Schalen aufteilen und servieren.
Unser Tipp: Serviert euer leckeres Beereneis aus der Eismaschine mit etwas Sahne oder in selbstgemachten Eiswaffeln.
