Weihnachtskuchen sind perfekt geeignet, wenn du in der kalten Jahreszeit zu einem warmen Kaffee oder Kakao ein saftiges Stück servieren möchtest. Hier gibt es die besten Rezepte für Weihnachtskuchen.
Inhaltsverzeichnis
- Weihnachtskuchen: Unser Lieblingsrezept
- Glühweinkuchen | Einfach, süß und saftig
- Gewürzkuchen mit Zimt und Nüssen | Rezept mit Schokoglasur
- Christstollen | Das klassische Rezept
- Lebkuchen-Kuchen | Würzig und saftig
- Apfel-Marzipan-Kuchen | Für das Adventskaffeetrinken
- Linzer Torte – Rezept für die österreichische Spezialität
- Baumkuchen-Rezept | So wird er selbst gemacht
An Weihnachten darf es neben Braten oder Kartoffelsalat auch nicht an Kuchen mangeln. Saftig und vielleicht noch warm macht ein guter Weihnachtskuchen Lust auf Geschenke und die Festlichkeiten. Hier findest du unsere liebsten Rezepte für leckerer Weihnachtskuchen.
Weihnachtskuchen: Unser Lieblingsrezept
- Zubereitungszeit ca. 1 Std.
- Vorbereitungszeit ca. 15 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 45 Min.
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 100 ml neutrales Speiseöl
- 200 ml Milch
- 200 g Mehl
- 30 g Backkakao
- ½ Päckchen Backpulver
- 10 g Lebkuchengewürz
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Zartbitterglasur
- Butter zum Einfetten
Saftig und schokoladig: Weihnachtskuchen.
©stock.adobe.com/ritaklimenko
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Die Backform für den Weihnachtskuchen mit der Butter einfetten und darüber etwas Mehl streuen.
In eine Rührschüssel oder die Schüssel deiner Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und nach und nach das Öl, sowie die Milch hinzugeben.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Kakao, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen. Dann die Eier-Zucker-Mischung dazu geben und alles gut verrühren. Die Zartbitterschokolade hacken und ebenfalls dazu geben. Den Teig in die Backform füllen und für ca. 45 Minuten in den Ofen schieben.
Sobald der Weihnachtskuchen fertig ist, herausnehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Die Glasur in einem Wasserbad flüssig werden lassen und auf dem Kuchen verteilen. Hart werden lassen – und dann kannst du den Weihnachtskuchen servieren.
Glühweinkuchen | Einfach, süß und saftig
Was auf dem Weihnachtsmarkt gut ist, muss auch zu Hause gut sein, oder? Das behauptet dieser Glühweinkuchen, und der Geschmack gibt ihm recht. Saftig, weihnachtlich und fix gemacht, ist er garantiert eine tolle Abwechslung.
©stock.adobe.com/rainbow33
Gewürzkuchen mit Zimt und Nüssen | Rezept mit Schokoglasur
Gewürzkuchen ist das klassische Gebäck in der Winterzeit. Der köstliche weihnachtliche Geschmack funktioniert hervorragend mit unserer Kuchenvariante – die wir mit Nüssen und einer dicken Schokoglasur pimpen.
©stock.adobe.com/zi3000
Christstollen | Das klassische Rezept
Ist das überhaupt noch Kuchen? Ja! Der Christstollen ist so lecker, den wollten wir unbedingt in unserer Sammlung der besten Weihnachtskuchen haben. Probier ihn mal aus, dann wirst du das bestimmt verstehen.
©gettyimages/Natalia Kolomytseva
Lebkuchen-Kuchen | Würzig und saftig
Lebkuchen gibt es nicht nur als kleines Gebäck – sondern auch als richtigen Kuchen! Das ist dann ein Lebkuchen-Kuchen. Und der schmeckt einfach himmlisch. Wie du ihn zubereitest, zeigt unser Rezept.
©stock.adobe.com/ Patryk Michalski
Apfel-Marzipan-Kuchen | Für das Adventskaffeetrinken
Apfel, Marzipan und Zimt bilden für diesen Kuchen die drei Hauptkomponenten. Und die verstehen sich wunderbar. Dazu kommt Vanillezucker, der sich perfekt einfügt. So entsteht ein süßer Weihnachtskuchen, der herrlich schmeckt.
©stock.adobe.com/Bernadette
Linzer Torte – Rezept für die österreichische Spezialität
Backen ist gerade im Winter einfach klasse. Es ist kuschelig warm, ein süßer Duft liegt in der Luft und man hat schon enorme Vorfreude. Vor allem, wenn man diese Linzer Torte backt. Das Rezept zeigt, wie es geht.
©stock.adobe.com/anna_shepulova
Baumkuchen-Rezept | So wird er selbst gemacht
Lust auf selbst gemachten Baumkuchen? Mit diesem Rezept gelingt dir der Weihnachtsklassiker garantiert. Wir erklären dir Schritt für Schritt und anfängerfreundlich, wie du die Schichten machst. Besondere Utensilien brauchst du dafür nicht, denn wir backen den Kuchen in einer ganz normalen Springform. Das Ergebnis hat dann zwar kein Loch in der Mitte, ist aber trotzdem richtig lecker.
Die unterschiedlichen Schichten sind das Markenzeichen des Baumkuchens.
©stock.adobe.com/superfood
