Immunabwehr ist ein Thema, welches nicht nur im Winter an Beachtung gewinnen sollte. Dennoch ist es die Saison im Jahr, die das Immunsystem immer wieder aufs Neue herausfordert. Mit dem Rachenputzer stärkst du deine Abwehrkräfte, und bist für die kalte Jahreszeit bestens vorbereitet. Das einfache Rezept zum Selbermachen verraten wir dir hier.
Das Immunsystem des menschlichen Körpers ist eine Faszination. Jeden Tag versuchen Bakterien und Viren in den Körper einzudringen, um uns zu ärgern, aber dank unseres natürlichen Abwehrsystems, können wir den Krankheitserregern ins Gesicht lachen – zumindest manchmal. Wenn uns Schnupfen, Grippe oder Erkältung in die Knie zwingen, dann nur, weil unsere Immunabwehr geschwächt ist. Du kannst dein Immnunsystem aber mit gesunden Lebensmitteln bestens unterstützen, deshalb haben wir heute ein Rezept für einen Rachenputzer aus Ingwer, Honig & Co. für auch parat.
Booster für deine Immunabwehr
Zitrone und Ingwer sind in aller Munde und die bekanntesten Booster für dein Immunsystem: Nimm ein Glas warmes Wasser, und füge 10 Gramm frisch geschnittenen Ingwer dazu. Lass den Ingwer 5 Minuten ziehen, auch gerne länger – je länger die Ziehzeit, desto mehr Nährstoffe werden im Wasser gelöst. Das Gemisch wird schärfer und hat einen noch besseren Effekt für deinen Rachen. Anschließend noch den Saft einer halben bis ganzen, frischen, Zitrone hinzugeben und genüsslich trinken. Sauer macht lustig! Und in dem Fall auch ein starkes Immunsystem.
Zitronen-Ingwer Tee ist hervorragend zur Stärkung deines Immunsystems.
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Wichtig: Zitronensaft niemals in kochendes Wasser geben. Vitamine sind nicht hitzebeständig und denaturieren ab 40 Grad.
Rachenputzer für die Immunabwehr
Der Rachenputzer ist ein wunderbares Getränk gegen Husten und Halsschmerzen. Die Basis dafür ist ein Sirup, den wir aus den Zutaten Ingwer, Zitrone, Zucker und Honig gewinnen.
Kurkuma und Ingwerknolle sind sich äußerlich sehr ähnlich. Innen ist die Kurkuma Orange, Ingwer aber gelb.
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Zutaten (für 500 ml – 700 ml Sirup):
- 300 g frischen Ingwer
- 150 g Zucker
- 10 g frischen Kurkuma (Kurkumapulver ist auch in Ordnung)
- 100 g Honig
- Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone
- 500 ml Wasser
Weitere Tipps für ein starkes Immunsystem und gesunde Inspirationen findest hier:
- Gesunde und günstige Ernährungstipps
- Die richtige Ernährung für ein langes Leben
- Kurkuma in der Küche
Die Zubereitung:
Dafür schälen wir den Ingwer und den Kurkuma, reiben ihn fein und geben ihn zusammen mit dem Wasser, dem Zucker und der Zitronenschale in einen Topf. Das Ganze aufkochen und anschließend bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten lang einkochen – ganz wichtig, dass die Mischung leise köchelt! Honig und Zitronensaft erst gegen Ende hinzufügen, um den Erhalt der Vitamine zu sichern. Danach den Sirup durch ein feines Sieb filtern und in eine ausgespülte Trinkflasche füllen. Ab in den Kühlschrank damit – Ready to drink, Rachen aufgepasst, scharf!
Der Rachenputzer ist effektiv. Wie der Name schon vorhersagt, wird dein Rachen ordentlich geputzt. Drei mal am Tag einen Löffel zu sich nehmen.
Zitronen-Ingwer Sirup mit Honig. Das ist unserer Rachenputzer.
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