Energie pur: Diese Kugeln liefern dir im Nu neue Power und schmecken dabei unglaublich gut. Sie eignen sich auch super als Geschenk.
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Zutaten
Für 24 Portionen
- 2 EL geschälte Sesamsaat
- 40 g zarte Haferflocken
- 2 EL Orangensaft
- 20 g Walnüsse
- 200 g getrocknete, entsteinte Datteln
- nach Belieben Kokosöl
Zubereitung
Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Haferflocken und 2 EL Orangensaft in einem Schälchen mischen. Walnüsse grob hacken.
Datteln im Universalzerkleinerer fein hacken, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Evtl. dabei nach und nach noch Kokosöl zufügen, wenn die Masse noch zu trocken ist.
Die Dattelmasse mit Sesam, Walnüssen und Haferflocken mischen.
Die Dattelmasse zu zwei Rollen formen. Jede Rolle in ca. 12 Scheiben schneiden und aus jeder Scheibe mit den Handflächen eine kleine Kugel formen.
