Knusper, knusper Bratapfel! Die Zeit ist gekommen, in der man gefühlt den ganzen Tag damit verbringen könnte, süße weihnachtliche Leckereien zu vernaschen. Und wir haben sogar ein besonders einfaches und schnelles Rezept für so eine Weihnachtsleckerei parat: Nougat-Knusper-Bratapfel aus der Mikrowelle
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Nougat-Knusper-Bratapfel aus der Mikrowelle
Ihr habt Lust auf einen super leckeren und ebenso einfachen Bratapfel? Dann haben wir für euch das perfekte Rezept für einen gemütlichen Winterabend. Das Beste daran, ihr benötigt nicht mal einen Ofen, einen Mikrowelle reicht nämlich vollkommen aus. Also nichts wie ran an den Nougat-Knusper-Bratapfel nach dem Rezept von Hannes Rauscher.
Zutaten
- 3 EL Rosinen
- 3 EL Rum
- 30 g Butter
- 3 EL Haferflocken
- 5 EL Kokosblütenzucker
- 50 g Nuss-Nougat
- Etwas Orangen- und Zitronenabrieb
- 4 Äpfel (am besten Boskop)
Zubereitung
Im ersten Schritt fangen wir damit an, die Rosinen zugedeckt in Rum für ungefähr eine Stunde quellen zu lassen. In der Zwischenzeit geben wir die die Butter in eine Pfanne und lassen sie bei niedriger Temperatur schmelzen.
Sobald die Butter geschmolzen ist, könnt ihr die Haferflocken mit den Kokosblütenzucker dazugeben. Während der Zucker sich auflöst sollte die Butter bräunlich werden.
Jetzt nehmt ihr die Pfanne von der Herdplatte und fügt das Nuss-Nougat gemeinsam mit den Rum-Rosinen und dem Zitronen-Abrieb hinzu und rührt alles sorgfältig um.
Nun entfernt ihr das Kerngehäuse der gewaschenen Äpfel großzügig und gebt die Äpfel in eine mikrowellengeeignete Form. Nun die Füllung in die Äpfel drücken, eventuell noch etwas obendrauf legen. Die Nougat-Knusper-Bratäpfel dann bei 650 Watt für 10 Minuten garen.
Wer mag, kann dazu Vanillesoße servieren. Wir wünschen euch einen Guten Appetit!
