Ein gesunde Erfrischung an heißen Tagen oder - mit Schuss - sogar ein leckerer Cocktail am Abend. Dieses Rezept für einen Wassermelonen Slush von unserem Partner Unold ist vielseitig einsetzbar.
- Zubereitungszeit ca. 30 Min.
- Koch-/Backzeit ca. 30 Min.
Zutaten
Für 2 Portionen
- 400 g Wassermelone, ohne Kerne und Schale
- 6 Stück(e) frische Pfefferminzblätter
- 2 TL Rohrzucker
Zubereitung
Die Wassermelone in ca. 2 cm große Würfel schneiden und einfrieren.
Zucker und trockene Minzblätter mit dem Pürierstab zerkleinern.
Die gefrorenen Melonenstücke mit einem Slow Juicer zu Slush verarbeiten.
Das Wassermelonen Slush in Whiskeyglas füllen und mit dem Minzzucker bestreuen. Für alle Ü18 darf auch ein Schuss Wodka dabei sein.
