647 Suchergebnisse gefunden für "fleisch".
Schweinebraten | Ganz klassisch zubereitet
Damit dein Schweinebraten so richtig saftig und lecker wird, solltest du beim Fleisch nicht sparen. Besonders gut geeignet sind zum Beispiel Nacken, Rücken oder Schulter. Das Fle ...
Bolognese-Soße | Klassisches Rezept
... die "echte" ist. Tatsächlich gibt es einige Zutaten, die an jede Bolognese gehören: Tomaten , Hackfleisch und Gemüse. Andere kann man anpassen, austauschen oder gar weglassen. Oder du probierst den ...
Entenbraten | Ente klassisch zubereiten
... adurch, dass der Entenbraten im Bräter zubereitet wird, auf einem Gemüsebett in Rotwein, bleibt das Fleisch schön saftig. Erst ganz am Ende, unter dem Grill, erhält die Ente ihre wunderbare Bräune. Un ...
Gänsebrust | So wird sie extra knusprig
... igentlich schade, dass Gänse normalerweise nur zu Weihnachten serviert werden. Denn das aromatische Fleisch der großen Vögel schmeckt das ganze Jahr über. Statt des typischen Gänsebratens haben wir ...
Carpaccio vom Rind | Das klassische Rezept
... Pfeffer aus der Mühle Zitronensaft Je dünner, desto besser: Carpaccio aus feinem Rindfleisch. ©gettyimages/Mariha-kitchen Zubereitung Schritt 1 Das Wichtigste beim Carpac ...
Schnelle und einfache Wok-Rezepte
... as kann ich alles in einer Wokpfanne machen? Der Wok ist ein echter Alleskönner. In ihm kannst du Fleisch, Fisch und Gemüse auf mehrere Arten zubereiten, zum Beispiel braten, schmoren, dämpfen oder ...
Ossobuco alla milanese | Das italienische Original
... Zwiebeln und Sellerie, um alles danach in Würfel zu schneiden. Schritt 2 Jetzt wäschst du das Fleisch und tupfst die Scheiben anschließend mit einem Küchentuch trocken. Dann schnappst du dir ein ...
Grünkohl-Rezept | Klassisch mit Kassler und Pinkel
... und lässt alles bei geringer Hitze für ca. 30 Minuten weiterköcheln. Schritt 4 Danach Speck, Fleisch und Würste aus dem Grünkohl nehmen und auf eine vorgewärmte Servierplatte legen. Zum Schluss ...
Hirschbraten | Wild ganz klassisch
Das Fleisch vom Hirsch ist etwas magerer als das vom Rind und erst recht als das vom Schwein. Deshalb is ...
Leberknödel | Rezept für die bayrischen Klöße
Zentral für den Geschmack dieser bayrischen Knödel ist das Fleisch, das du als Grundlage verwendest. Investiere daher gerne etwas mehr in die Rindsleber und se ...
Bratensoße | Selbst gemacht und lecker wie von Oma
Ähnlich entscheidend wie das Fleisch für einen Braten ist die Soße, denn die ist das optimale Bindeglied zwischen dem Fleisch u ...
Kaninchenkeulen in Rotwein | Aus dem Ofen
Kaninchenkeulen in Rotwein | Aus dem Ofen Wie man Kaninchenkeulen saftig und lecker garen kann? Ganz einfach: Mit einer ordentlichen Menge Rotwein im Ofen. Hier gibt's das einfache Rezept für Zuha
Boeuf Stroganoff | Rezept für den edlen Klassiker
Rindfleisch, Pilze, Zwiebeln – so einfach liest sich die Grundzutatenliste des Boeuf Stroganoff. Diese s ...
Pastrami-Sandwich | Schneller Trip nach New York
... nn mindestens vier Tage gepökelt, das heißt luftdicht und kalt gelagert wird. Anschließend wird das Fleisch ein zweites Mal gewürzt, dann etwa drei Stunden geräuchert und sollte danach noch mal einige ...
Das große Thanksgiving-Dinner | Rezepte fürs ganze Menü
... über mehrere Stunden hinweg gegart und immer wieder mit Bratensaft und Fett übergossen: so wird das Fleisch wunderbar zart und die Haut gleichzeitig herrlich kross. Wichtig bei der Zubereitung des Tru ...
Chicken Tikka Masala | Einfaches Rezept
... obleme anpassen – scharf oder mild, mit Kokosmilch oder Sahne oder einfach mal mit Blumenkohl als Fleischersatz. Chicken Tikka Masala: Das einfache Rezept Zutaten für 4 Portionen 600 g H ...
Geschnetzeltes mit Reis | So einfach und so lecker
Zartes, saftiges Fleisch, leckere Champignons und ein ordentlicher Schubs Sahne, so geht unser leckeres Geschnetzelte ...
Gefüllte Ente | Rezept mit Semmelknödelfüllung
... e draußen herumlaufen können und je langsamer sie aufgezogen werden, desto mehr Geschmack steckt im Fleisch. Die beste Wahl ist daher eine Freiland-Ente in Bio-Qualität. Noch mehr Braten ...